特点:口感爽脆,夏天吃吃还可以开胃。
紫甘蓝用开水洗净切丝,用少许盐腌制40分钟左右
香菜开水洗净,切丝
腌制好的紫甘蓝去多余水份
放入香菜,调入盐,白糖少许,白醋,辣椒油,麻油,花椒油 ,蒜汁,鸡精少许
把调料搅拌均匀
装盘即可食用
紫甘蓝的存储挖掉紫甘蓝的根部,将一块用水浸至微湿的厨房纸巾放在挖去的空洞中,然后
食材 紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,香油1小勺,白醋1勺,盐 做法 1、紫甘蓝去掉外
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