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凉拌紫甘蓝

紫甘蓝，具有特殊的香气和风味，又因那一抹高贵的浪漫紫色，深受人们的喜爱，非常适合凉拌或作为沙拉的配菜食用。
今天我做的凉拌紫甘蓝，调味品非常简单，也许会有朋友怀疑它能好吃吗？您试试就知道喽！

情一诺19
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难度简单

口味清淡

工艺拌

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营养信息详细信息>>

凉拌紫甘蓝热量：38 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.2克
碳水化合物：6.2克

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食材主料/辅料

紫甘蓝 200克、精盐适量、鸡精适量、香油适量、白糖适量

凉拌紫甘蓝的做法步骤

步骤1/6

准备食材：紫甘蓝
步骤2/6

先洗过切丝
步骤3/6

切好后再浸泡清洗一下
步骤4/6

捞出沥去水分
步骤5/6

放入精盐、味精、白糖、香油拌均匀
步骤6/6

一盘色泽亮丽、味道爽口的凉拌紫甘蓝就做好了

小窍门

1、紫甘蓝是非常适合生吃的食材
2、切丝后也要再次清洗一遍，减少菜包里面的农药残留
3、无需多的调味品，可以品尝一下紫甘蓝特有的蔬菜清香

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