鸡肉披萨

步骤1/15

温牛奶中倒入4g酵母 静止10分钟后 搅拌均匀 倒入高筋面粉中 用搅拌棒搅拌面粉成絮片状后 用手揉捏至细腻面团

步骤2/15

揉面团至细腻 静止于盆中 保鲜膜封好待发酵

步骤3/15

这时 烧热锅 放入黄油 将腌制好的鸡肉（鸡肉去骨 放酱油 蚝油 食用油 烧烤料进去搅拌 腌制20分钟）放入锅 炒至七分熟 起锅

步骤4/15待面团发酵至两倍大 插入手指 拿开 没有回缩 即可做模

步骤5/15

将面团用擀面棒擀至圆形饼状 放入8寸披萨模中 用叉子将皮膜刺一颗颗气孔 防止烤的时候鼓起

步骤6/15

底模上涂上酱

步骤7/15

大家可能用的都是披萨酱 那因为我家里没有 所以 用了这个韩国的拌酱

步骤8/15

涂匀酱后 铺上一层（2／3）芝士

步骤9/15

把之前炒好的鸡肉也铺上

步骤10/15

再铺上准备好的青椒 胡萝卜 黄瓜（根据个人喜好加蔬菜 也有人喜欢放玉米 据说放些菠萝会更香）

步骤11/15

露出的底模 沿着边缘 刷上一层鸡蛋液 刷完后 剩下的鸡蛋液 我涂了一层在蔬菜上 任其湿透下去 现在放进预热的烤炉 中层 200度烤20分钟

步骤12/15

20分钟后取出 还没完。。

步骤13/15

把两片奶酪切成小方片 铺在刚刚出炉的披萨上 再撒入之前剩余的1／3芝士 放进烤炉180度10分钟

步骤14/15

出炉

步骤15/15

趁热 切好 完成