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素炒三丝

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杏鲍菇(小的) 3个、胡萝卜 1个、尖椒(美人椒) 2个

步骤1/1

首先把所有的菜先清洗干净杏鲍菇用手撕成丝胡萝卜和尖椒分别切成丝接着分别把它们焯水记得杏鲍菇焯水后先晾一会待水分干一点或者用手把水份挤干然后锅里下入油主七成热先把尖椒下锅炒一下再分别加入杏鲍菇和胡萝卜一起炒放入盐和味精即可出锅这道菜简单又方便有菇的鲜胡萝卜的维生素尖椒的辣挺下饭的

小窍门

可以加黑木耳因为黑木耳在炒的时候会炸所以我没加

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