步骤1/7把香料倒入锅中加适量清水煮10分钟，然后隔滤网倒入少许腐乳汁再继续煮3-5分钟关火，关火后捞出香料不要。
步骤2/7将面粉和红薯淀粉混合，倒入调料水，揉成面团
步骤3/7将面团揉成直径5cm左右的面棍，中火蒸20分钟
步骤4/7取出整好灌肠，放凉
步骤5/7将灌肠切薄片，开始调蒜汁
步骤6/7蒜汁:蒜泥+盐+清水，灌肠必须配蒜汁才有味儿，咸淡随意
将切片灌肠炸熟/煎熟即可，两面金黄焦脆。炸蒜汁吃
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