酱油炒饭

准备隔夜米饭一碗。

将隔夜米饭加适量老抽、生抽拌匀，尽量使米饭都沾上色。

胡萝卜洗净切方丁。

葱一半切葱花，另一半切碎末。

底锅热油爆香葱花。

再放入切好的胡萝卜丁翻炒。

再倒入拌好的米饭翻炒。

加盐、白糖调味。

最后撒碎葱末即可出锅。