先用温开水和面,在没和成面团的面中加少数油,面和成团,让面醒一会。
步骤2/3把醒好的面擀开,成片状,在上面洒上油,让整张被擀开的面上都沾上油,让后圈成圈,把两头的口封好。
步骤3/3把之前圈好的面揪成拳头大小的面团,在擀成餅,开始烤吧
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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