木耳炒山药

山药去皮切片泡在水中备用。

木耳泡发后撕成小朵，枸杞用水泡开。

锅内热油爆香蒜米，倒入瘦肉翻炒。

待肉炒到发白变色后加少许酱油，然后盛出备用。

锅内留底油倒入木耳翻炒两分钟。

倒入沥干水分的山药。

加入沥干水分的枸杞。

加入一勺盐调味。

把之前炒好的肉丝倒回锅中。

加少许酱油调味即可。