锅中倒入水适量,如果想要汤多点的话可以多放一点哦。然后大火煮开,放入盐和姜少许。再将山楂和冰糖放入。开大火咕嘟咕嘟咕嘟~~等待慢慢山楂将水吸收,汤汁变得浓稠。在这个过程中要不断搅拌,防止糊锅哦!红果又软又烂,酸酸甜甜的,就可以起锅啦!
此外,红果在煮的时候要出水,出水量比较难把握,所以不要一次将水加满,开锅以后,一
验干湿用手抓一把山楂片,捏紧,然后松开手,片子立即散开的干燥片子蜷缩,伸开缓慢或
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