电饭锅备好,一份米五份水的比例下锅,粥汤档开煮。同时开始准备肉丝,皮蛋,青菜。肉丝要腌制,酱油一点味精一点加姜丝。
粥煮好,按键跳起后,先放入肉丝姜丝,搅匀。
放入皮蛋,半个的量。按下按键,继续熬15分钟以上,一会电饭锅按键就会跳起,忽略即可。
最后放入剩下的半个皮蛋,同时根据口味加入盐鸡粉,可以在热水里花开一起加入,以防调味不均匀。还好盖子十五分钟后,关电。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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