备料:将腌好的酸白菜用水泡洗一会儿后切丝,五花肉切片,粉条折成筷子长段用温水泡一小时;
油开后下葱姜蒜花椒大料炸锅,再加肉片翻炒至六分熟;
加糖和酱油上色,再加酸白菜一块翻炒;
然后加水,下粉条,加盐,盖上盖焖20分钟;
热腾腾的东北炖菜上桌啦!还可以蘸点韭菜花&红腐乳&辣椒酱的小料,更有味道呢!
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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