胡萝卜肉末肉饼蒸蛋

步骤1/7

将肉洗净沥干后，去皮切成小块，放入料理机搅打成肉未。

步骤2/7

放入切成小块的胡萝卜，搅打均匀。

步骤3/7

放入蒜泥，盐，料酒，再次搅打均匀。

步骤4/7

将肉泥从料理机倒大盆内，放入葱未，耗油，用筷子抗拌均匀。

步骤5/7

用2把汤匙取一匙肉泥稍整圆后放在盘子四周。

步骤6/7

放2个鸡蛋在中间。

步骤7/7

上锅蒸8分钟左右，出锅放一小勺鸡精和酱油，撤葱花即可。