凉拌藕片爽口解腻、开胃下酒。
莲藕洗干净,削去皮,切成片。
用开水烫一下,控去水分,装入盘内。
锅里放油放蒜末、干辣椒爆香放凉待用。
放盐、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥、干辣椒等调料拌匀,浇到藕片上面拌匀。
脆嫩爽口的藕片就做好了
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口
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