莲藕切片过水煮2-4分钟,捞出过凉水。滤水后备用。(过凉水可以使藕片脆脆的)。
把小辣椒切碎,葱、蒜、酱油、糖、盐、醋,一起倒入备用的藕片容器内。
锅预热倒入油,油如后淋在备用的所有食材上,可以听见吱吱的响声,然后倒入花椒油,在一起搅拌均匀。即可使用。
简单营养的藕片做好了,可以开动喽。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
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