茭白炒肉丝

步骤1/6

猪肉切丝，放少许料酒、生抽、湿淀粉，抓匀腌制15分钟。

步骤2/6

茭白切丝备用。

步骤3/6

尖椒彩椒切丝备用。

步骤4/6

起锅热油放入切好的姜丝，把肉丝放入锅中翻炒至变色。

步骤5/6

加入少许生抽，糖，盛出。

步骤6/6

锅中放少许油，将茭白放入快速翻炒。变色后放入超好的肉丝，再加少量清水，翻炒出锅。