韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧,用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
先将萝卜去皮,切成3*3的小丁放入大盆中
将盐和糖撒入萝卜丁中,用带着一次性手套的手翻揉均匀,腌制四小时以上
我个人腌制了六个小时,然后捞出萝卜控干水份
控干后捞出放入无油无水的大盆中
放入鱼露揉匀!
将葱姜蒜梨用料理机打成末,放入拌有鱼露的萝卜里,并且揉匀
取辣椒面撒入
看起来很过瘾哦
用带有一次性手套的手搅拌五分钟(给萝卜按摩按摩,它会回报你的哦)
放入密封罐中,常温24小时后,放入冰箱冷藏一周后就可以开封啦!想想就香!很下饭哦
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