奶香刀切馒头

步骤1/1

首先把牛奶倒进面包桶，然后按顺序放面粉、酵母、糖、盐。面包机揉面15分钟，揉2次，面团揉至光滑，在面包桶中发酵至2倍大。再次揉面15分钟排气，面团拿出整成长条，用刀切成合适的生坯，上蒸锅发酵30～40分钟，开火蒸15～20分钟，关火闷5分钟，开锅！完成了！