收拾干净的小黄鱼放入盐、黄酒、黑胡椒、白胡椒腌制二十分钟
用面粉、淀粉、鸡蛋、椒盐调制面糊
让鱼完全被面糊包裹
油烧热后放入裹着面糊的小黄鱼炸至双面金捞出
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年
产卵场在沿岸海区水深10~25米,越冬场一般为40~80米,鱼群有明显的垂直移动
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