步骤1/4大白菜用一切两瓣，用盐腌7到8个小时
步骤2/4将蒜，姜切沫，辣椒面用开水烫一下，待凉，加入白糖，芝麻，蒜沫，姜沫d
步骤3/4白菜腌好后，如果觉得咸用清水洗几遍，抹上调制好的腌料，冰箱冷藏后口感会更好
我个人是喜欢用腌好的辣白菜炒五花肉，超级下饭
泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价，何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜，是我国的特产，在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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