麻辣小面

一定要油辣子哟 自己做油辣椒其实也挺方便。把干辣椒见成几段，锅里放一点点油，8、9滴，为了不让辣椒糊锅。然后把干辣椒放下去炒制颜色变黑。如果家里可以打碎炒制过后的干辣椒就可以在家里碾碎。然后。烧制热油，油一定要熟，待油冷一点在放入干辣椒面里。即可。炒之后很香的哦。