卤水鸡尖

步骤1/12

准备卤料

步骤2/12

准备材料 鸡尖洗净

步骤3/12

香料放在纱布中包起来

步骤4/12

放到清水中泡半小时 为了清洗香料

步骤5/12

鸡尖放到温水中焯

步骤6/12

出现很多血沫可以捞出

步骤7/12

锅中煮开水加入葱 姜 蒜 辣椒

步骤8/12

倒入卤料再次煮开

步骤9/12

倒入鸡尖中火煮15分钟

步骤10/12

最后关火不要开盖焖3小时 左右

步骤11/12

完成

步骤12/12

捌去浮油和材料 留下卤汁放在保鲜盒中冷却后冷藏，下次可以使用