紫薯山药糕

1，紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。 2，捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。 3，原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。 4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。

文诚的吗
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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紫薯山药糕热量：299 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：4.24克
碳水化合物：29.7克

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食材主料/辅料

紫薯 -个、山药 -根、白糖 -勺、鱼胶片 2片、蜂蜜适量、牛适量

紫薯山药糕的做法步骤

步骤1/11，紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。 2，捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。 3，原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。 4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。

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