充满东南亚风情的咖喱牛肉,配上泰国香米和椰汁,满满一勺吃到嘴里,好像眼前就是普吉岛海边的椰林树影,水清沙白。
步骤1/5牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱切块,可以切大块一点,吃起来比较有感觉。
步骤2/5牛肉放葱,姜,料酒在水中焯到五分熟。
步骤3/5锅中放油,洋葱炒香之后,放入土豆胡萝卜翻炒,最后放牛肉翻炒。
步骤4/5炒一会儿后锅中加水,放入咖喱块,小火炖煮到食材软烂。
米饭放到小碗里,倒扣到盘子上,极具东南亚风味的咖喱牛肉饭就好啦!
牛肉不要煮太久,会老哦~
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