花生酥

自从买了烤箱就没闲着，做过一次曲奇，味道是很好，但是黄油太贵了，我就想着能做什么点心又好吃，价格又不高的，看着家里的材料，试着做了花生酥，味道还真是不错！花生油，植物油，玉米油都可以做，想要有奶香味，放点奶粉就可以了，哈哈，既解了馋，又有营养，价格也便宜！真好！

linghappy520
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面粉 120克、植物油 65克、糖粉 60克、花生仁 30克、鸡蛋液 30克、奶粉 15克、小苏打 0.5克、泡打粉 0.5克、蛋清 10克、芝麻适量

步骤1/6材料准备就绪。称好分量待用。
步骤2/6将油，鸡蛋液，糖粉倒入一个干净的大碗中搅拌均匀。
步骤3/6将花生仁还有芝麻研磨成粉倒入搅拌好的蛋液中，筛入面粉，奶粉，小苏打，泡打粉，切拌成无干粉状态。
步骤4/6

面粉成团后静置20分钟。盖上盖子，或用保鲜膜抱起来。
步骤5/6

将面团捏成圆型然后按扁，大小依个人喜好。在面团的中间撒上少许芝麻。我还用模具做的其他的图案。弄好图案后在表面刷上蛋清。刷蛋清以前烤箱要预热哦！165度5分钟！摆盘的时候位置空些，烤好的体积会变大的，我省的分两盘烤就挤一盘了，大家别学我啊！*^O^*
步骤6/6

烤箱预热后，中层165度25分钟.烤好后再闷5分钟，放凉吃，又酥又脆！哦耶！