步骤1/8牛肉切小块,放姜、料酒、盐腌20分钟。
步骤2/8将腌好的牛肉放入锅内,放入水、八角、姜、胡椒粉、柠檬汁大火烧开,烧开后改成小火炖30分钟。
步骤3/8胡萝卜、洋葱、苹果切块备用。
步骤4/8土豆削皮切块,放入凉水中泡一会捞起备用。
步骤5/8锅内放入黄油烧至溶化,先放入洋葱爆出香味,加入胡萝卜和土豆丁炒均匀
步骤6/8倒入炖好的牛肉块翻炒。
步骤7/8放入牛肉汤煮开,放入咖喱,加入苹果。
步骤8/8最后再倒入椰浆、挤一点柠檬汁熬一会儿。
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