1猪尾巴洗净,刮干净切断。2)锅内倒少一些油,待油温5分热下八角和生姜片爆香。3)再把猪尾倒入翻炒一分钟。4)加入料酒。5)生抽和老抽(生抽2调羹,老抽一调羹)炒匀。6)倒入砂锅,加入适量的水盖上大火烧开转小火1小时。7)一小时后大火加入冰糖煮2分钟熄火即可。
猪尾巴的营养价值猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的
猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、
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