猪尾巴洗净凉水入锅煮出浮沫
锅里少量油冰糖小火熬糖色
热锅凉油加入少量花椒大料炒出香味倒出留油,放葱姜蒜炒香,加入切好的猪尾巴翻炒,倒入糖色生抽蚝油上色,加入水没过猪尾巴,
烧开后小火闷煮至尾巴熟烂
大火收汁
装盘撒点熟芝麻装饰一下
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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