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吃猪皮猪尾帮你补充胶原蛋白还能减龄

胶原蛋白的不仅有美容的功效,还有有强壮骨骼和肌肉的作用,最令人振奋的是,多摄入胶原蛋白,能达到减龄的效果。如果能在日常饮食中补充胶原蛋白,该是多么妙不可言的一件事。下面为你介绍三款补充胶原蛋白的减龄餐。

花生黄豆炖猪皮

所需材料

猪皮、花生、黄豆、料酒、姜块、八角、食盐

制作步骤

黄豆提前浸泡大约3个小时,如果想要更软的口感,可以泡久一点。猪皮保持整块过水,蒸煮大约3分钟后,捞起来,切成长条状。往锅里加入适量的姜片、八角,略微炒几下,再倒入切好的猪皮,用大伙爆炒,1分钟后加入少量料酒,继续炒。将锅里炒好的猪皮和配料一起倒入电饭煲里,再倒入黄豆和花生,添加清水(可以是冷水也可以是热水),蒸煮。蒸煮到黄豆熟烂了为止,然后加入自己喜欢的调料,即可食用。

分析

猪皮营养丰富,含有大量的胶原蛋白,在烹煮过程中,会转化成人体锁水能力很强的明胶,进而增强细胞的代谢,保持细胞的水润,延缓衰老

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