把杏鲍菇切丁,放锅里煸炒出汁水。
锅里如入适量开水,放入豆腐丁,再次烧沸腾。
把鸡蛋磕入碗里,打成蛋液。
加入1勺盐和鸡精后,把蛋液均匀倒进,最后加入适量生粉,就变成稠稠的鸡蛋羹啦。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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