浇汁鸡蛋羹

步骤1/14

把青椒和西红柿切成小小的丁块备用

步骤2/14

猪肉也切好备用(最好用瘦肉口感不会腻)

步骤3/14

一个鸡蛋半碗水的比例调好并搅拌均匀，搅好之后放少许油

步骤4/14

可以开始蒸鸡蛋了，开锅后15分钟左右就可以了

步骤5/14

这个时候可以开始做汁了，淀粉加水调好备用

步骤6/14

锅中放少许油，加热

步骤7/14

油热了之后放入肉丁，翻炒至粒粒分开

步骤8/14

加少许花椒粉

步骤9/14

加入西红柿和青椒块

步骤10/14

加适量盐

步骤11/14

加入备好的淀粉

步骤12/14

最后出锅前放适量鸡精

步骤13/14

这个时候鸡蛋也蒸好了

步骤14/14

最后可以开吃啦！