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红烧茄子

红烧茄子这道菜很普通，但融合了甜、咸的味道，显出油亮的光泽

冰蓝蓝
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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红烧茄子热量：145 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：5.5克
碳水化合物：30.6克

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食材主料/辅料

茄子一根、大蒜几瓣、冰糖老抽少许、盐适量

红烧茄子的做法步骤

步骤1/6

茄子洗净，切块儿。
步骤2/6

蒜剥干净，切小块。
步骤3/6

放多油，将蒜爆香。
步骤4/6

放入茄子，翻炒。
步骤5/6

再加入冰糖老抽、盐。
步骤6/6

接着煮至熟透。

小窍门

油不要放太多，我就有点放太多了！！！

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