步骤1/3鱼头洗净沥干水分,热油锅放入姜片和食盐稍爆片刻,再将鱼头放进去慢火煎至两面金黄,起锅装盘备用。
步骤2/3木瓜削皮切块放汤锅里,再加3L左右的清水一同煲!
步骤3/3木瓜煲至1小时加入鱼头再煲半小时,调味即可
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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