现在又是吃蟹的好时节了。菜场看见卖蟹的忍不住就买了几只
步骤1/3一，螃蟹用刷子刷干净，用牙签从嘴里插入，肚子朝上放入蒸锅中，放上姜片
步骤2/3二，蒸上25分钟，十分钟过后倒入一瓶啤酒在锅里继续蒸，
步骤3/3三，调碗汁，姜切末，蒜和香菜也切末，放入小碗内倒入醋，生抽，白糖点些鸡精就行
起先蒸锅内水放少些后要放啤酒更好的去腥，多放姜末是因为螃蟹性寒
有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃
醋经过科学实验证明，虽然喝起来是酸味的，但是经过体内“燃烧”之后，能在2小时内分
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