青椒炒牛肚

牛肚洗干净，我买的是水煮牛肚，人家切好的！

1】黄芪，2】砂仁。药房里有的买，砂仁还蛮贵的。

黄芪和砂仁洗干净【我看砂仁是圆的，怕吥出味儿，就把它扳开】，加适量清水和牛肚中火煮5分钟即可。

捞出煮好的牛肚，炒锅倒油预热，葱姜爆香，加牛肚翻炒片刻，加除了鸡精所有的调料放少许水，煮2分钟。

放入切好的辣椒翻炒片刻即可，最后加一点点鸡精！