步骤1/41 青椒去子备用。
2 锅里放水烧开，放入青椒，等到变色捞出控水。
3 碗里倒入蚝油，蒜蓉，糖、醋适量
4 锅入放油烧热，倒入青椒，抄一下变成黄色，倒入调好的汁，炒出蒜香装盘即可
烫好的青椒尽量把水控干净，避免炒的时候有水油溅身上烫到。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
