香香的,糯糯的,好吃!
地瓜蒸熟,压碎成粉状,冷却备用。
糯米粉加入适量白糖、温水,拌匀,再加入地瓜。
倒入压碎的地瓜粉,揉成光滑的面团,静止十五分钟。
取小份压成小饼后,锅里放多点油,煎成金黄色即可。
地瓜和糯米粉是按1:1的份量,喜欢糯一点的就按比较1:2.
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白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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