荠菜饺子

猪肉剁成馅，葱姜切末备用。

荠菜摘洗干净。

锅内烧开适量清水，放入荠菜焯一下捞出控水，切末。

肉馅内放葱姜末，放入适量酱油料酒腌制，适量油，搅拌均匀。

放入荠菜末，放适量盐，蚝油，搅拌均匀。

取饺子皮，包成饺子，老公包的，所以他是用手这样攥的。

锅内烧开适量清水，放入饺子，煮开后点3次水，煮熟出锅即可。