喜欢糯米不必说了,早上有时也懒一回,和上点糯米粉送入微波炉叮几分钟,搭配点牛奶、豆浆啥的,吃的好有成就感;;;
呵呵,其实,最关键的是节约了我的时间;;;;;;
准备好糯米粉。
准备好熟花生碎和蔓越莓。
准备好薄荷叶。
薄荷叶洗净、切碎。
兑入温开水浸泡片刻,备用。
将薄荷汁倒入糯米粉中,拌匀。
再加入花生碎和蔓越莓。
和好,成光滑粉团。
取两只碗,碗内抹上一层薄油,放入糯米粉团。
送入微波炉,不加盖,高火叮1分钟。取出观察,如没熟,再叮半分钟。
叮熟的糯糍粑清凉不油腻,口感软糯好吃。
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