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糍粑,江浙一带过年前后极常见的一种小吃。在我们宁波叫它kui,读音四声。同亏。是一种用糯米蒸熟小食品。

之弃
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难度简单 口味甜味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具平底锅

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食材主料/辅料

糍粑 2只、 白糖 2匙

红糖拓糍粑的做法步骤

小窍门
1、不能放油,不然太腻了。当然如果你喜欢腻的口味,可以放极少的色拉油。
2、整个过程都只能是小火,以免烧焦。
3、这里的“拓”是我们本地语言,我没发准确的用文字表达出来,类似的过程很象北方的“烙”。(但我不知道北方的烙饼放不放油)
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