之前总是在办公室看大厨艺,同事说天天看,你也做点吃的来啊!因为水平有限,看到有位网友做的这个糯米糍粑,觉得简单点,同事又想吃,就做了这个!第一次做,有瑕疵,同事说味道还可以,以后要继续努力!
糯米适量洗净浸泡4小时左右待用
大米适量提前洗净浸泡半小时左右
将糯米大米倒入电饭锅拌匀加入适量水,按煮饭键,我水放的多了点,导致后来有点软糊了
煮好后,加入适量盐拌匀,晾凉,也可以放入糖,做甜味的
晾凉后,在饭盒肉抹少许色拉油倒入米饭,用勺子压结实,抹油是为了方便之后把米饭拿出来,真的很粘手啊!放入冰箱
数小时后把米饭从饭盒里拿出,我是费了好大劲才成型的拿出来的,汗。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有