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山药炒青菜

山药的功效：
山药清热，解毒。
治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。

所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。止泻。祛痰.

爱跳舞的老太14
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难度普通

口味清淡

工艺炒

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山药炒青菜热量：181 千卡

脂肪：0.5克
蛋白质：3.4克
碳水化合物：15.1克

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食材主料/辅料

山药 250克、青菜 250克、食用油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量

山药炒青菜的做法步骤

步骤1/5

青菜洗净，切断。山药去皮，洗净，切片。
步骤2/5

锅里油热，放下姜丝爆香，放山药片煸炒.
步骤3/5

待山药表面有些发黄，放入青菜煸炒.
步骤4/5

加一点水，闷煮2分钟.
步骤5/5

加盐，鸡精，煸匀即可.

小窍门

1.山药用油煸炒后，比较香，好吃。

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