蒜蓉粉丝蒸扇贝

粉丝用清水泡1小时泡软后，沥干水备用。

扇贝打开取出肉，用剪刀剪去黑色的东西。扇贝壳擦干净！

碟上放上一部分粉丝，再在上边放上扇贝壳，扇贝壳上盘上粉丝，再逐只放入扇贝肉。

蒜头剁蓉，加入油与盐混合后，放到每只扇贝肉上边。

锅中烧开水，放入扇贝，蒸5分种。

蒸5分钟后洒上葱花，另烧热锅倒入多点的油，油起白烟后立即淋在扇贝上，OK！