南瓜去皮去籽刨成丝,加适量盐、白糖拌匀放置15分钟;
南瓜变软出水,不用倒掉;
加入面粉拌匀,放置5分钟;
煎锅热油,放入南瓜丝,煎至两面金黄即可。
小料:小辣椒半个,酱油、白芝麻、醋适量醮小料或直接吃都美味~~~~~~~
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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