菠菜汤

菠菜洗净切段焯水备用。

木耳泡发洗净切碎。

胡萝卜洗净切丁。

猪肉切丁备用。

葱切葱花备用。

热锅凉油下入肉丁煸炒。

肉丁炒至发白加入葱花翻炒加点味极鲜酱油炒匀。

加入胡萝卜丁木耳翻炒一下。

加入适量水炖煮。

将鸡蛋磕入碗里打散备用。

水开后加入菠菜，粉丝继续煮。

煮开倒入蛋液，加盐鸡精调味。