糯米粉、粘米粉、澄面、糖霜、炼奶、白油放在一起,搅拌均匀
搅好的面糊上锅蒸25分钟
步骤3/4蒸熟的面放凉,然后放冰箱冷藏半小时
冷藏后的面揉软,分成11小份,捏成皮,包上月饼馅,揉一下,放月饼模具里压成形
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
月饼的适合体质一般人群皆可食用月饼的禁忌与服用月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼
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