鲜虾炒面

步骤1/12

材料：鲜虾两只，炒面一份，胡萝卜、黄瓜少量，葱姜适量。

步骤2/12

把虾洗净，去壳。

步骤3/12

用刀在虾背上划一刀，去除虾线。

步骤4/12

把虾肉切成丁。

步骤5/12

葱姜切成段，碗里加入料酒，把虾放入碗里腌制10分钟，去腥。

步骤6/12

胡萝卜、黄瓜切丝，葱切段。

步骤7/12

锅里放入油，烧热，放入葱爆香。

步骤8/12

加入胡萝卜黄瓜，翻炒几下，不要时间太久哦，要不然菜就太焉了。

步骤9/12

然后放入虾丁，翻炒10秒左右。

步骤10/12

加入面条，翻炒。

步骤11/12

放入醋，盐，孜然调味。

步骤12/12

最后翻炒均匀即可出锅。