调入沙茶酱炒面,非常入味。不知吃什么的时候,来一碗酱香炒面最合适不过了,一碗面,不知不觉的吃光光,关键是做法简单哦。
备好食材
鲜虾去壳取肉,小葱、秋葵、辣椒洗净,分别切段
烧开适量水,放入面条煮熟至浮起
捞起,再过一下凉水,沥干
热锅,倒入食用油,下葱头、虾仁爆香
加入秋葵、调入沙茶酱
加入辣椒丝翻炒均匀
倒进面条,用筷子划开
调入酱油、鸡粉拌匀
最后加入葱段,用筷子拌匀即可
成品图
成品图
面条煮好后过一下凉水,吃起来口感清爽,炒制时不会粘锅。沙茶酱和酱油有足够的咸味,炒面过程中不用加盐。
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