香浓巧克力裂纹曲奇

步骤1/11

黄油和巧克力切小块隔水融化

步骤2/11

约一半糖粉和细砂糖准备好，拌入融化搅匀的黄油巧克力原液

步骤3/11

将一个半鸡蛋打匀拌入原液

步骤4/11

充分搅拌

步骤5/11

再拌入可可粉，我用的是好时的

步骤6/11

分三次拌入低筋面粉并撒入泡打粉

步骤7/11

搅拌成浓稠的面糊，放入冰箱冷藏1个小时

步骤8/11

冷藏后去除，用勺子挖一点揉成圆球并裹上剩余的糖粉放在烤盘上，分开一点距离

步骤9/11

预热烤箱175度10分钟，上下火175度烤制15分钟即可

步骤10/11

这是刚烤好的样子，裂纹是不是很漂亮

步骤11/11

摆盘，口感可酥软了