把韭菜洗干净,切碎。再把鸡蛋煎好,弄碎,把鸡蛋和韭菜放一个大盘里,再加入盐,鸡精,香油(煎鸡蛋时不放盐),盐先少放点,如果味道不过再加。
然后就可以包饺子了,包好后放蒸笼里蒸,防止粘锅,要在蒸笼上轻刷一层油,蒸到饺子变色即可。
这个就是蒸好的饺子。可以沾上醋和辣椒吃,味道更好!
饺子皮的适合体质适宜健康体质平和质饺子皮的选购技巧俗话说好吃不过饺子,饺子是北方
因为打开锅盖煮,水蒸气会很快散失,水温只能保持在100摄氏度左右,饺子随沸水滚动
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