1、生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;
生菜
2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;
4、生菜中含有一种干扰素诱生剂,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种抗病毒蛋白抑制病毒
蚝油生菜,一直是我最喜欢的菜。
生菜洗净沥干.
放入开水焯一下捞出。
摆入大盘.
锅里油热,下姜末,蒜末爆香.
放半碗水淀粉.
加盐,糖,鸡精,蚝油,煮开。
浇在生菜上即可。
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